Familias del sector Lomas de Angol, al norte de la ciudad de Cabrero, han mantenido la antigua tradición de segar el trigo con herramientas manuales y trillar a yegua suelta. El 2014, la Municipalidad decidió apoyar esta tradición, organizando la trilla, como fiestas costumbrista. Sigue posicionándose, con gastronomía campesina y artistas del folclore y de la música ranchera. Se realiza en enero.