El año 2017 fue promulgada la ley que instituyó el Día Nacional de las Manipuladoras y Manipuladores de Alimentos, para ser conmemorado el último viernes de cada octubre.
Hoy, cinco años después, seguimos reconociendo, como siempre lo hemos hecho, a nuestras manipuladoras de alimentos que, con compromiso y responsabilidad, trabajan en los establecimientos educacionales administrados por el Municipio, salas cunas, jardines infantiles, escuelas urbanas y rurales y en nuestros tres liceos.
Les agradecemos el tremendo esfuerzo de adaptación y responsable actitud a que nos obligó la pandemia, cambiando su modalidad de trabajo, respondiendo así a las demandas nutricionales de nuestros estudiantes.
Estuvimos recorriendo nuestros establecimientos educacionales para entregarles nuestro saludo, reconocimiento y gratitud por la importante tarea de preparar alimentos para nuestros estudiantes. Muchas gracias por su silenciosa y efectiva labor de apoyo a la educación de las nuevas generaciones, estimadas manipuladoras de alimentos ¡Feliz Día Nacional y que Dios les bendiga!
MARIO GIERKE QUEVEDO
Alcalde Comuna de Cabrero